Llistar TÃtols per Matèria "Processament a alta pressió"
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
Processament a alta pressió Envasat en atmosfera modificada Listeria monocytogenes Meat products Processament per alta pressió Salmonella Valorització de proteïnes de sèrum de llet
Castellari, Massimo Romo Ibáñez, MarÃa Serra Castelló, Cristina Toldrà i Alegret, Mònica Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria Parés i Oliva, Dolors